Descripción
¡Dale color, calidez y el clásico toque picante criollo a tus platos favoritos: Ají Molido Puro a Granel, el alma indiscutible de las empanadas, los guisos y el asado argentino! 🌶️✨🔥🍲🛒
El ají molido se elabora a partir de pimientos rojos maduros seleccionados que se someten a un proceso de secado completo al sol o en hornos controlados, para luego ser triturados de forma rústica. Este corte intermedio (ni polvo impalpable ni trozos grandes) resguarda tanto la pulpa como las semillas, logrando un balance perfecto entre un sabor dulce profundo, notas sutilmente ahumadas y un picor agradable que no invade el paladar.
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Sabor Criollo Auténtico: Concentra los aceites esenciales del pimiento seco, aportando una intensidad aromática indispensable para la cocina clásica y tradicional.
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Textura Rústica con Semillas: Las hojuelas rojas y las semillas doradas otorgan un gran atractivo visual a tus platos y una liberación de sabor progresiva durante las cocciones lentas.
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El Rey de los Adobos: Es el componente principal e insustituible para preparar un buen chimichurri casero, adobar carnes para la parrilla, sazonar el relleno de empanadas, estofados, locros, guisos de lentejas, cazuelas, pizzas y pastas.
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Fraccionado Protegido: Lo envasamos en el momento en bolsas herméticas de polipropileno termoselladas en nuestro local, evitando que pierda aroma o absorba humedad antes de llegar a tu cocina.
