Descripción
¡Aportá un color rojo intenso, notas sutilmente ahumadas y un picor vibrante y reconfortante a tus platos tradicionales con un solo movimiento: Pimentón Picante Seleccionado a Granel, el toque audaz indispensable para tu alacena! 🌶️✨🥘🥩🔥🛒
El pimentón picante se obtiene a partir de la recolección, secado controlado y posterior molienda fina de variedades específicas de pimientos rojos maduros de la planta Capsicum annuum. Este noble condimento destaca de inmediato por su molienda homogénea y su profundo tono rojizo, seduciendo al paladar con un perfil sensorial que combina un aroma cálido, notas terrosas y un picor directo, limpio y estimulante gracias a su concentración nativa de capsaicina. A diferencia del pimentón dulce tradicional, esta versión añade una dimensión de calor y carácter único, ideal para unificar y potenciar los sabores nativos de recetas que buscan dejar huella en el paladar.
-
Picor Estimulante y Color Intenso: Ofrece un rango de picor moderado y equilibrado, perfecto para sazonar tus preparaciones de forma homogénea sin invadir ni apagar los sabores base de los ingredientes.
-
El Alma de tus Platos Autóctonos: Es el ingrediente estrella e insustituible para aportar el toque tradicional al auténtico locro argentino, empanadas criollas de carne, cazuelas de mondongo, guisados de legumbres invernales y estofados de larga cocción.
-
Indispensable en Salsas y Adobos: Es la base fundamental para elaborar un buen chimichurri casero con personalidad, salsas picantes de tomate, tucos rústicos, y para condimentar pulpo o pescados a la plancha.
-
Ideal para Carnes y Vegetales Asados: Combina de manera espectacular para mezclar en seco en adobos (rubs) para aves, carnes rojas al horno o cerdos a la parrilla, e incluso para espolvorear sobre papas rústicas y vegetales al wok.
-
Fraccionado Protegido: Lo envasamos minuciosamente en bolsas herméticas de polipropileno termoselladas en nuestro local, resguardando la soltura fina del polvo y aislándolo por completo del aire y la humedad ambiente para preservar su intensidad cromática.
